Mi resumen

¿ que comer antes y después de entrenar ?

en el texto, el autor da entender la importancia de saber que tan importante es consumir alimentos antes y después del entrenamiento dependiendo de los objetivos que se quiere llevar a cabo. menciona también, que para oxidar las grasa en termino de bajar de peso en tejido graso es importante practicar un ayuno. ese ayuno debe ser adaptativo por que no cualquier persona puede soportar ese estímulo donde las reservas de glucógeno hepático son bajas, donde es bueno practicarlo para para desarrollar nuevas mitocondrias que son organulos que están en la célula que se encarga de suministrar energía. 

Así pues, cabe resaltar que esto también se entrena y es adaptativo. se requiere entrenamiento para controlar el ayuno durante el entrenamiento. Además, menciona que para aumentar masa muscular hay estudios que dicen que es mejor entrenar con el glucógeno alto.Es decir, comer antes de entrenar pero con un tiempo a dos horas antes como máximo. también, menciona que aumentar la hormona de crecimiento por parte de un ayuno, entrenar y luego esperar a comer es beneficioso para aumentar esta hormona importante  para la pérdida de grasa. en síntesis, comer antes y después depende de los objetivos. que se quiere lograr si es perdida de grasa o aumento de masa muscular.